RƯỢU VANG Ý 100 ESSENZA PRIMITIVO DI MANDURIA –

Nếu như rượu vang Pháp cao cấp luôn mang lại cảm giác quý phái của các bá tước, công hầu trong những lãnh địa phong kiến, thì rượu vang Ý nhập khẩu lại mê hoặc người uống bởi sự cổ kính, thâm trầm. Trong các hầm chứa rượu vang ngon tại Hà Nội, có một tên tuổi khiến nhiều dòng sản phẩm khác phải ngã mũ bái chào từ chất lượng cho đến thâm niên. “Nhân vật” của ngày hôm nay chính là rượu 100 Essenza Primitivo di Manduria, đến từ thương hiệu nổi bật đất Italy - hãng Feudi Salentini. Các bạn cùng đón đọc nhé!

Tính chất của rượu 100 Essenza Primitivo di Manduria

Dòng rượu vang này được làm từ Primitivo - giống nho chuyên biệt dành cho việc sản xuất ra các loại rượu có tông màu nổi bật và hương vị đậm đà. Nguyên nhân là do hàm lượng tannin (từ cuống, vỏ và hạt) của nho Primitivo rất cao! Thường thì các chai rượu có nguồn gốc từ xứ trồng nho Primitivo - Manduria luôn có tỷ lệ cồn lên đến 18%. Bởi vậy, ở Pugila, tất cả những loại rượu chiết xuất từ Primitivo được gọi là “rượu vang mạnh” (Mirr Test). Tuy nhiên qua bàn tay của các nhà pha chế và sản xuất, nồng độ cồn trong rượu 100 Essenza Primitivo di Manduria ở mức tương đối (14.5%). Điểm nổi trội nhất là các trái nho được lựa chọn đều được thu hoạch từ những vườn nho có tuổi thọ từ 100 năm trở lên. Con số 100 trong tên gọi của dòng rượu vang Ý này là như vậy!