Rượu Vang đỏ Ý Vindoro Gold 24 Karat Negroamaro San Marzano 15% 750ml

1,590,000 ₫

Xuất xứ: Ý
Vùng: Puglia
Nhà sản xuất: Cantine San Marzano
Giống nho: Negroamaro
Rượu có hương vị cô đọng, đậm nét hương trái mận đen, anh đào chín mọng, mứt quả đỏ, hoà quyện mịn màng trong vị chát dày dặn kèm theo hương vanilla, đinh hương, chocolate và gỗ đàn hương sang trọng
Nồng độ: 15%
Dung tích: 750 ml

Mô tả

Dòng vang Limited Edition Vindoro Gold hay còn được biết đến với cái tên Vang con công mạ vàng 24 karat. Vang được làm từ những cây nho Negroamaro cổ 80 năm tuổi. Nhà San Marzano đã bất ngờ tìm thấy những cây nho này trên những thửa ruộng bí ẩn phía nam Puglia. Hình ảnh con công trên chai rượu đầy ý nghĩa với hình ảnh chim công. Đây là loài chim quý, là biểu tượng cho phú quý và quyền uy. Hoa văn trên bộ lông của loài chim này giống như những đồng tiền vàng nối liền nhau, tượng trưng cho tài lộc, hưng thịnh kéo dài mãi mãi. Rượu vang Ý Vindoro Gold chính là quà tặng sang trọng, tinh tế bậc nhất, gửi gắm lời chúc may mắn, phúc lộc tràn đầy.

Xuất xứ và vùng làm vang

Toàn bộ quy trình sản xuất dòng Vang Vindoro đều diễn ra tại vùng Puglia miền Nam nước Ý. Với khí hậu ấm áp và ít mưa, nho trồng ở Puglia luôn có hương vị đặc trưng. Nho được thu hoạch thủ công, được hái vào sáng sớm và được đưa về nhà máy. Những chùm nho có chất lượng tốt nhất sẽ được lựa cọn để ép nước và lên men. Rượu được lên men ở nhiệt độ 24 – 26°C trong thời gian 25 ngày. Sau đó rượu được chuyển sang lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp sau đó rượu Vindoro Negroamaro được chuyển tiếp sang thùng gỗ sồi Caucasian ủ 12 tháng. Cuối cùng, sau đó đem đi đóng chai và để ổn định trong hầm 6 – 12 tháng trước khi bán ra thị trường.

Đặc điểm giống nho

Rượu Vang đỏ Ý Vindoro Negroamaro San Marzano 15% được làm từ 100% nho Negroamaro, từ những vườn nho lâu đời có niên đại từ 60 đến 80 năm tuổi, tại sườn đồi của thung lũng Monte La Conca, nơi có với khí hậu ngày nóng đêm lạnh, lượng mưa ít . Thổ nhưỡng ở đây là đất đỏ có kết cấu mịn, lớp đất phía dưới là đá vôi, chứa nhiều canxi, khoáng chất và nhiều oxit sắt. Và với ảnh hưởng từ những làn gió nóng từ Châu Phi, những trái nho nơi đây mang hương vị độc đáo.

Cách thưởng thức

Nên ướp lạnh chai Rượu Vang đỏ Ý Vindoro Negroamaro San Marzano 15% tầm trong xô đá trước để vang đạt được nhiệt độ 16-18°C sau đó rót rượu ra bình thở Decanter tầm 1 giờ trước khi uống, để vang hấp thụ oxi và toả ra hết những hương vị tiềm ẩn

Các món ăn dùng chung