Mô tả
Rượu có màu đỏ tím đậm đà, sánh min, óng ánh với mùi hương ấn tượng, hương vị đậm đà, hòa quyện nhờ giống nho Negroamaro có tannin đậm, hương vị đậm đà nhưng cân bằng. Rượu thường có hậu vị chát cân bằng. Rượu mang nét đặc trưng của hương vị các loại trái cây chín như nho, anh đào, xen lẫn hương thơm của vanilla dịu nhẹ, hương quế và một chút cay nồng của tiêu.
Quốc gia & Vùng làm rượu vang
Toàn bộ quy trình thu hoạch và sản xuất dòng rượu vang đỏ X9 Negroamaro 16% tại vùng Puglia miền Nam nước Ý, giáp với ở cả phía Nam và Đông Nam. Với khí hậu đặc trưng của vùng Địa Trung Hải nên Puglia được ví như thiên đường cho các hoạt động canh tác nho với chất lượng cao và hương vị đặc trưng. Với thổ nhưỡng đất đá vôi mềm giàu sắt và dinh dưỡng cùng với khí hậu cận nhiệt đới đặc trưng của vùng Địa Trung Hải, Puglia chính là thiên đường cho cây nho phát triển với chất lượng tốt và sản lượng cao. Đồng thời, các hoạt động trong qua trình canh tác nho và sản xuất vang của người dân nơi đây cũng mang lại hương vị đặc biệt cho dòng vang này.
Đặc điểm giống nho
Negroamaro là một giống nho rượu vang đỏ có nguồn gốc từ miền nam nước Ý, có thể tạo ra hương vị rượu vang Ý đậm vị, đắng chát và mang phong cách mộc mạc từ quá trình lên men với vỏ nho trong một thời gian dài. Nho Negroamaro không những có một hương thơm dịu nhẹ ấn tượng mà còn mang lại cho rượu một màu sắc đậm đà, vị chát vừa phải cùng với hương vị dâu đen hoặc thảo dược mang nét đặc trưng của dòng vang này. Hương thơm dịu nhẹ của nó có thể được những người làm vang bậc thầy sử dụng để tạo ra ra những hương vị cực kỳ phức tạp như là hương Quế, Tiêu đen và hoa Đinh Hương.
Cách thưởng thức
- Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của dòng vang X9 Negroamaro 16%, cần làm lạnh rượu ở nhiệt độ 8-10°C. Sau khi rót ra ly, lắc đều ly rượu vang để cho oxy thẩm thấu vào trong rượu, giúp cho rượu dậy mùi hương hơn.
- Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ 12 – 16°C
Các món ăn dùng chung
- Thịt đỏ
- Thịt thú rừng nướng
- Xúc xích
- Mỳ Ý
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.